1. Fabelweg "Falkenflug"

Der Spazierweg verläuft durch Felder, vorbei an Obstbaumbeständen und Hecken. Man durchstreift das Naturschutzgebiet „Mosenberg“ – die wunderschönen artenreichen Wiesenflächen entstanden durch die historische Nutzung des Gebietes als Waldweide. Faszinierend ist auch der klippenartige Basaltschutthang unweit der Sauerburg. Er ist umgeben von einem artenreichen Eichen-Hainbuchenwald. Mit etwas Glück kann man Wanderfalken und Schwarzspechte oder gar einen Neuntöter beobachten. Wie ein Wächter thront die Schutzhütte am Hofgut Sauerburg über dem Wanderweg.

Der Fabelweg „Falkenflug“ ist in der Übersicht (Flyer Naturpark Knüll) als Premiumspazierweg 1 Falkenflug dargestellt.