WEINSTRASSE VOM OBEREN BIS ZUM MITTLEREN HERAULTTAL, EIN MITTELALTERLICHES WEINBAUGEBIET

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Saint-Guilhem-le-Désert Eine Etappe, die Sie nicht verpassen sollten! Sie liegt im Herzen der Grand Site Gorges de l'Hérault und wurde von der UNESCO im Rahmen der Jakobswege zum Weltkulturerbe erklärt. Sie werden feststellen, dass die Magie der Stadt aus dem Zusammentreffen eines Mythos - Wilhelm von Orange oder Wilhelm mit der kurzen Nase - und eines Ortes besteht. Diese kleine mittelalterliche Stadt öffnet Ihnen ihre Schätze: die Abtei von Gellone, ihr Museum und ihren Kreuzgang! Schlendern Sie durch die malerischen Gassen, treffen Sie lokale Handwerker und machen Sie es sich auf der Terrasse eines Cafés auf dem Dorfplatz unter der überraschenden Platane, die 1855 gepflanzt wurde, gemütlich. Jenseits der gepflasterten Straßen können Sie über das mittelalterliche Dorf wandern und die Wanderung durch den Cirque de l'Infernet verfolgen.

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Saint-Jean-de-Fos Sie befinden sich in Saint-Jean-de-Fos, einem Töpferdorf. Öffnen Sie die Tür von Argileum, dem Haus der Töpferei, das in einer Werkstatt aus dem 19. Hier lernen Sie die Geschichte der Keramik, das Know-how und die Verarbeitung des Materials kennen.

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Aniane Setzen Sie Ihren Bummel nach Aniane fort, wo Sie die Kirche Saint-Sauveur der berühmten, 792 gegründeten Abtei des Ordens des Heiligen Benedikt und die Chapelle des Pénitents (Kapelle der Büßer) besichtigen. Sie befinden sich auf den Spuren der Mönche aus dem Tal des Hérault! Im 11. Jahrhundert waren sie die wichtigsten Weinproduzenten. Sie verfügen über große Weinberge und eine große Anzahl an Arbeitskräften. Vom Balkon des Rathauses, der die schmale, auf den Platz blickende Fassade ziert, soll Präsident Fallières 1907 zu der Menge der aufständischen Winzer gesprochen haben. Die Weinberge von Aniane erstrecken sich über eine große Vielfalt an Landschaften und Böden. Kieselsteine, Schotter, Kalkstein und gelber Mergel bilden die Matrix eines Terroirs von großer Komplexität. Hinzu kommt ein privilegiertes Mikroklima, das sich durch eine nächtliche Frische im Sommer auszeichnet, die von den Brisen, die von den Ausläufern des Larzac herüberwehen, getragen wird. Sie befinden sich im Herzen des Weinzaubers unserer Region. Hier ist das Festival der Weine von Aniane jedes Jahr ein voller Erfolg!

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Gignac Folgen Sie dem Bewässerungskanal nach Gignac, der nach den Techniken der damaligen Zeit aus Quadersteinen gebaut wurde. Die Stadt lehnt sich an den Hang, wo sich ihr sarazenischer Turm und eine Etage höher die Kirche Notre-Dame de Grâce erheben, die durch das Vorgebirge des Kreuzwegs verlängert wird. Rundherum erstreckt sich die von Weinbergen gesäumte Hügellandschaft, die vom Kanal und seinem 173 km langen Netz bestimmt wird. Diese Bebauung, die eine wichtige Orientierungshilfe auf der Route darstellt, unterteilt, ordnet und rhythmisiert den Ort.

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Le Pouget Das kreisförmige Dorf, das als "Circulade" bezeichnet wird und auf einem Vorgebirge liegt, bietet von seinem Gipfel aus einen atemberaubenden Blick auf den Sonnenuntergang, den Pic de Vissou und die Montagne de Liausson. Verweilen Sie am Dolmen de Gallardet auf dem Crozes-Hügel, einem echten, in den Hügel eingegrabenen Bauwerk. Genießen Sie die von Weinbergen bedeckten Hänge!

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Puilacher Dieses Dorf taucht bereits im 11. Jahrhundert in den Texten auf. Der heutige Grundriss des Schlosses, das seit 1984 unter Denkmalschutz steht, besteht aus zwei Körpern, die ein "T" zeichnen, wobei eine Mauer an die Kirche angebaut ist. Eine weitere Besonderheit des Dorfes ist der Bau eines modernen Hauses mit monumentaler Fassade aus den frühen 1920er Jahren, das in völligem Kontrast zu den anderen Häusern steht. Es spiegelt die letzte Phase der Expansion des Weinbaus im Tal nach der Krise von 1907 und der Einführung der Genossenschaftsbewegung wider. Als Vertreterin des Jugendstils zu Beginn des 20. Jahrhunderts ist sie ein wesentlicher Bestandteil des zusammengesetzten Charmes des Dorfes.

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Bélarga Verweilen Sie einen Moment am Ufer des Hérault am Fuße der Überreste der mittelalterlichen Mühle.

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Saint-Pargoire Hier zeichnen die Straßen das Gehäuse einer Schnecke nach, dem Totemtier des Dorfes! Die Legende berichtet, dass diese friedlichen gehörnten Tiere das Dorf vor dem Verhungern retteten, nachdem ein großer Sturm sie aus ihren Löchern getrieben hatte. Die heutige gotische Kirche scheint für ein solches Dorf überdimensioniert zu sein. Ihre imposanten Ausmaße zeugen von dem Wohlstand, den das Dorf zur Zeit ihres Baus genoss.

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Vendémian Sie werden seinen Giebel des Ballspiels mit dem Tamburin entdecken, Sport für die einen, Tradition für die anderen, in beiden Fällen typisch für das Departement Hérault. Eine weitere Spezialität, die Sie in vollen Zügen genießen können, sind die Tafeltrauben (Chasselas und Servant).

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Aumelas Eine einzigartige Gemeinde, die aus zwei großen Weilern besteht: dem malerischen Cabrials im Süden mit seiner befestigten romanischen Kirche und einem Namen, der nach Ziege riecht, und Mas Arnaud im Norden. Ihr Blick wird zuerst auf die Silhouette des Castellas fallen, das seit dem Mittelalter auf einem befestigten Gelände errichtet wurde. Vom Dorf aus sollten Sie sich die Zeit nehmen, das außergewöhnliche Panorama über die Causse und das Weintal zu genießen. Die Weine sind elegant bei den Rotweinen, frisch und fruchtig bei den Weißweinen. Es wird erzählt, dass die Guilhems von Montpellier bereits im 11. Jahrhundert Wein nach ganz Europa exportierten.

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