Die Küche der Alpe Cimbra

Unverfälschte Versuchungen aus der Alpe Cimbra

Es ist schwer, den Versuchungen zu widerstehen, wenn sie echt sind!
Und im Grunde ist es, außer der Freundschaft und dem Vergnügen, der Geschmack, der zählt und den nur typische Produkte anbieten können: es gibt die Bergkäse Vezzena, die Polenta, den duftende Speck, die Carne salada (Salzfleisch), die leckere Pilzen, den Strudel, den Zelten...endend mit dem reinen Berghonig, welchem zu Ehren sogar ein Museum gewidmet ist.